换心乌贼-《丁一网》

wey315

银两：8001
官职：见习
民职：村民

注册：2008-4-2 17:40:09
上周: 发帖30 回帖68 点评7

换心乌贼

【特点】外形美观洁白，鲜香无比
【原料】
乌贼，虾仁，里脊肉，肉皮冻，鱼肉，酱油，葱姜末，明油，盐，味精，料酒，湿淀粉
【制作过程】
乌贼去墨袋，软骨，入沸水中氽透，虾仁，里脊肉，肉皮冻切成 0.3厘米的丁，加盐，酱油，味精，料酒，葱姜末调匀。鱼肉制成茸加盐，料酒，味精调好味。乌贼肚内放入调好的料，用鱼馅封口，上笼蒸熟后摆盘。勺内加原汤勾芡淋明油浇在乌贼上。

1团7营8连: 丁一水库

2008-5-7 17:53:29

ldd7924

银两： 1060
官职：百姓
民职：村民

注册2008-5-8 19:13:03
上周: 发帖3 回帖16 点评0

没有吃过的呢。

2008-5-8 19:33:55