河虾烧墨鱼-《丁一网》

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快乐驿站

银子 27292
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注册2006-12-17 9:38:35
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河虾烧墨鱼

[原料] 墨鱼200克、河虾80克、生姜10克、芥兰100克。
[调料]
盐5克、味精2克、白糖1克、蚝油1克、绍酒1克、湿淀粉适量、麻油1克。
[制法]
1.墨鱼洗净切卷，河虾去掉虾枪洗净，生姜去皮切小片，芥兰切成片洗净。
2.烧锅下油，待油温90度时，放入墨鱼卷、河虾，泡炸至熟倒出。
3.锅内留油，放入姜片、芥兰煸炒片刻，投入墨鱼卷、河虾，倒入绍酒，调入盐、味精、白糖、蚝油，用旺火炒至入味，然后用湿淀粉勾芡，淋入麻油即可。
食神：
墨鱼可以止血、滋阴养血、降脂，虾蛋白含量高、脂肪含量低，常吃此菜对体形稍胖的女性有瘦身美体的功效。

2团-营长: 网巡主管

2008-7-2 21:53:38

李维勋

银子 4919
职务游民
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注册2007-3-22 11:02:55
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做的太好了！！

2008-7-3 14:43:32

玻璃上蝴蝶

银子 30766
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职务副版-排长
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注册2006-8-18 4:43:38
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喜欢吃哦.

1团1营1连: 新手.建议.投诉

2008-7-3 22:09:14

飄雪

银子 2704
职务游民
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注册2008-7-4 14:46:52
上周:发帖0回帖21点评0

河虾烧墨鱼

喜欢吃........

2008-7-8 13:47:43