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薏米：夏季祛暑除湿的最好选择
转载请注明来自孟菲斯(bbs.soidc.net),原贴地址:http://bbs.soidc.net/viewthread.php?tid=78091&fromuid=2319 薏米可以说是最好的消暑除湿的食品，它含有维生素B1和多种氨基酸，有润肺、清热、除湿、消水肿等功效。
夏天炎热的天气，常常让人口干舌燥，于是人们想当然地认为，这是身体缺水的征兆，补充大量的水才是上策。其实不然。夏季室外温度高，但空气中的高湿度同样会“传染”给人，因此，大家千万别忘了适当调整饮食，给身体除除湿。
薏米可以说是最好的消暑除湿的食品，它含有维生素B1和多种氨基酸，有润肺、清热、除湿、消水肿等功效。在广东，人们一直有夏天喝薏米茶的习惯，就是为了对抗湿热的暑气。现在，薏米在大小超市都能买到，做粥时不妨放点，或煮点薏米水，外出时带上一瓶，当作饮料来喝。
此外，凉拌菜也是夏天的好选择。例如，野菜马齿苋就是一道解暑散湿的好菜，它具有清热解毒、凉血止血、抑制细菌等功效。将马齿苋的根部除去，洗后烫软，将汁挤出，用食盐、生姜、大蒜、麻油、酱油等拌匀，不仅能除湿热，对身体还有一定的补养作用。在拌其他凉菜时，也不妨加点生姜、芥末、大蒜，不仅能驱散身体中的湿热之气，还能起到抑菌、杀菌的作用。
不过，大家给身体除湿的同时，还要注意预防腹泻。汤不要喝地过凉，做凉菜前先把菜烫一下，都能防止病菌乘虚而入。
1团2营3连: 健康话题
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1楼： 2008-9-13 9:47:36
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蓝魅_夜罂
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2008-9-15 16:10:35 |
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胡容
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诗情格
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学习到，，呵呵，，
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1团4营3连: 数码家电
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| 4楼：
2008-9-20 13:56:34 |
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